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横浜でクリスマス【2】《中華》


薬膳火鍋専門店  重慶火鍋JR石川町駅中華街口より徒歩5分


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本場中国四川・重慶料理の伝統の味を追求しており、四川省の肥沃な土地が育んだ豊富な食材と香辛料を厳選し、現地から調達。四川料理というと「激辛」のイメージがあるが、過酷な自然環境から生まれた辛子や山椒などを多用した料理は、辛さの中にも味わい深さがあり、さまざまな薬効を生み出します。また、郷土色豊かな四川小吃(デザート)は、洋菓子のような鮮やかな色合いと繊細な形状で、目にもおいしいメニュー揃い。落ち着いた雰囲気の店内で、四川料理の味の源である『酸、辣、麻、香、咸、甘、苦』を巧みに用いた“味覚の交響曲”をぜひお楽しみください


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SARIO聘珍茶寮 中華街店みなとみらい線徒歩7分


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横浜とともに120年愛される「聘珍樓」直営のカジュアルレストラン。1階【聘珍茶寮】では、肉まん、点心、中華菓子等中華街の味をご家庭でも楽しめるよう豊富にご用意。お土産にも最適☆1階【The CAFE】は、本格的なエスプレッソが楽しめるオシャレなカフェ。『善隣門』横に位置し、オープンテラスで中華街の街並みを眺めながらゆっくりティータイムを楽しめるニュースポットです。『期間限定新メニュー情報!』「ミックスフルーツ」「チョコレートバナナ」「ストロベリーバニラ」(各700円)等、みずみずしいフルーツと新鮮ミルク、バニラなどでミキシングするフルーツ・ドリンクが登場★2階、3階【SARIO】は、麺、点心中心の中華ファーストフード。セルフサービス・スタイルで気軽に中華街の味がお楽しみ頂けます。

さくらお勧めは、中華菓子。
月餅や肉まん他、ココでしか食べられない【極上まん】(一個千円)もお奨め☆金華ハム・フカヒレ等が入った贅沢肉まん聘珍樓の月餅136円~


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馬さんの店 龍仙「まーさんの店」JR石川町駅より徒歩8分


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1度入ってほしいお店、まーさんの人柄も良く、朝早くからやっているお勧めのお店。
中華街で朝一番に開店。暗いうちから全ての仕込みをこなすのは、長年この中華街で腕を振るってきた84歳の馬玉清さん。語学留学の為に来日したが、家族が地元上海で営んでいるような「本物」の上海料理を食べて欲しいとの気持ちから平成6年に中華街にお店をオープン!看板メニューは「龍仙粥(りゅうせんかゆ)。国産の若鶏の丸鶏と生米を3時間以上煮込み秘伝の塩味ベースの味付けと仕上げに紹興酒を取り入れて作ったもの。トッピングに海老・帆立・イカ・白身魚・揚げワンタンが乗る。シンプルだが味わい深い逸品☆「早い!安い!旨い!」がウリ!厨房とテーブルまでが近くて出来たて熱々のまま味わえるからやっぱり美味しい!『とにかく気軽に食べて飲んで楽しんで行って欲しい。沢山のお客さんに満足して行ってもらいたい』と語るのは店長の馬さん。


◆名物◆馬さんの『龍仙粥』(りゅうせんかゆ)

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人気NO1メニュー『豚肉とニンニク醤油ソース掛け』

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モチモチ☆シャキシャキ食感の『お餅と青梗菜の炒め』

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-グルメ情報-


ここでご紹介したお店は、横浜に来て気軽に中華を楽しめるところばかりです。家族や友人恋人同士、特別な時だけではなく、散歩がてら立ち寄って欲しいお店です。






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